Vivi una vacanza esperenziale nel cuore del sud Italia.

Se desideri vivere un'esperienza autentica, scoprire le tradizioni e le usanze di un luogo unico ma poco conosciuto come l'entroterra della Basilicata, e allo stesso tempo rilassarti e allontanarti dalla routine quotidiana, Borgo San Vito è il posto ideale per te!
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Cultura contadina

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Esperienze sul campo

Piatti e prodotti artigianali

Vivrete l'emozionante esperienza della creazione di un piatto di pasta tradizionale lucana, partendo dal grano fino alla ricetta in cucina. Avrete l'opportunità di visitare il mulino, presente nella nostra struttura e di creare personalmente diverse tipologie di farina lucana.
Successivamente, si procede con l'impasto della farina per creare tipici formati di pasta del posto come ad esempio i "Rascatielli", oppure produrre il pane casereccio secondo tradizione.

Raccolta delle Olive

All'interno dei campi di Borgo San Vito, è presente un vasto numero di ulivi. Durante l'autunno, avete l'opportunità di partecipare attivamente alla raccolta delle olive, che vengono impiegate per produrre olio biologico al 100%. Potrete anche portare con voi una bottiglia di questo pregiato olio a casa..

Cucina tradizionale

In alcuni momenti del soggiorno a Borgo San Vito, gli ospiti potranno partecipare attivamente in cucina. Con il nostro aiuto imparerete a creare pietanze autoctone, a preparare pranzi o cene di piatti tipici lucani realizzati con ingredienti locali.

Orto

Per chi è amante di prodotti agricoli biologici e vuole vivere l'esperienza di raccogliere da se ortaggi di vario genere, come pomodori, lattughe, peperoni, etc., direttamente dall'orto presente nella grande tenuta di Borgo San Vito.
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